خانه » بایگانی برچسب: قهوه

بایگانی برچسب: قهوه

قهوه ترک را به آسانی تهیه و میل کنید

بر اساس تحقیقات انجام شده قهوه در ابتدا درشهر کافا درکشور اتیوپی کشف شده است.باتوجه به تاریخ میدانیم که قرن شانزدهم، حجاج مکه قهوه را مقصد ایران و همچنین شمال آفریقا بار می کردند.بعد از آن در اوخر قرن پانزدهم و اویل قرن شانزدهم در قاهره و مراکش نیز مورد توجه قرار گرفت ،در جریان …

ادامه نوشته »

هر آنچه باید از کافه موکا و تاریخچه آن بدانیم

در اینجا به بحث در مورد کافه موکا میپردازیم ..کافه موکا از قهوه های بسیار معروف است و قهوه های خوشایند برای افراد شکلات دوست و علاقه مند به نوشیدنی گرم و مطلوب حساب می شود ، در مراجع آمده است که موکا از زیر خانواده لاته است.. و اگر به ترکیب قهوه وشیر و …

ادامه نوشته »

آشنایی با طرز تهیه قهوه اسپرسو خانگی

در ایران دستگاه‌های اسپرسوساز مناسب برای تهیه در خانه از انراع برندها ی تفال و … موجود می باشد… این‌ دستگاهها مناسب هستند اما انتظار یک قهوه ایده آل را نداشته باشید…. البته اگر اکثرا اسپرسو خود را با شیرمیل می کنید.. این دستگاهها می‌توانند انتخاب‌های مناسبی باشند. چون در هر صورت می‌توان با علمک …

ادامه نوشته »

تاریخچه قهوه اسپرسو و آشنایی با آن

قهوه اسپرسو نوعی قهوه خوراکی است که با گذر از آبی که نزدیک به نقطه‌ی جوش خود است و تحت فشار است درست می شود..واین قهوه از قهوه‌ی ریز آسیاب‌شده تهیه می شود .در ایتالی که زادگاه اسپرسو است ، آن را چنین تعریف می‌کنند: ۲۵ گرم قهوه استخراج‌شده از ۷ گرم پودر قهوه‌ی کاملا …

ادامه نوشته »

آشنایی با خانواده ی خوشمزه ی قهوه ها

دانه ی قهوه ها ، نتیجه ی درختی به همین نام است که در سرتاسر سال سبز است.درختان قهوه در حدود هفتاد کشور دنیا کشت میشوند. این کشورها که در نواحی استوایی زمین پراکنده‌اند در مناطق آمریکای لاتین، آسیای جنوب شرقی، آسیای جنوبی و آفریقا قرار دارند. تجارت قهوه ها بعد از نفت مرسوم ترین و بزرگترین تجارت …

ادامه نوشته »