طرز تهیه کیک گوشت با استفاده از گوشت چرخ کرده

0

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه کیک گوشت که با استفاده از گوشت چرخ کرده تهیه میگردد بنابراین در زیر این کیک بسیار عالی را که در آن از ماست , انواع ادویه , آرد سفید و مهم تر از همه گوشت چرخ کرده کم چربی در این مورد استفاده قرار میگیرد امیدوارم که این فوق العاده را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید

طرز تهیه کیک گوشت

 

طرز تهیه کیک گوشت با استفاده از گوشت چرخ کرده

برای طرز تهیه کیک گوشت در مرحله اول باید مواد میانی کیک را آماده نماییم در ابتدا پیاز نگینی شده را کاملا تفت داده و سرخ میکنیم بعد از طلایی شدن آن گوشت چرخ کرده کم چربیمان را به پیاز اضافه میکنیم و تفت مادهی تا کاملا رنگ گوشت عوض شود بعد از قارچ ها را خوب شسته و خشک میکنیم و پس از برش های یکدست میزنیم و به مخلوط گوشت و پیاز اضافه می نماییم

 

بعد از تفت دادن این مواد نوبت به ادویه های خوش عطر می رسد و رب , ادویه را به مخلوطمان اضافه میکنیم بعد از کمی تفت خوردن اندازه نصف استکان آب به موادمان اضافه میکنیم تا خوب همه مواد با یکدیگر بپزد و خوش رنگ گردد

مواد لازم برای تهیه کیک گوشت :

 نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم
 ادویه  به میزان لازم
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
 روغن 1/2 لیوان
ماست 1 لیوان
آرد  سفید 1.5 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
قارچ 3 عدد

طرز تهیه کیک گوشت با استفاده از گوشت چرخ کرده

طرز تهیه مواد کیک:

طرز تهیه مواد کیک کار بسیار آسانیست و به هیچ عنوان غذای پردردسر و زمان بری نخواهد بود بنابراین برای این مرحله تخم مرغ ها را با هم مزن برقی به حدی باید زده شود که یکدست و حباب دار بشود.

 

بعد از هم زدن تخم مرغ ماست , روغن , نمک و فلفل را مواد اضافه مینماییم و مجددا با هم زن میزنیم تا کاملا همه مواد یکدست گردد در اینجا بکینگ پودر را با آردمان مخلوط میکنیم و الک کرده تا همه مواد اضافی که باعث خراب شدن مواد کیک میشود از آن جدا گردد

 

باید برای تهیه کیک گوشت یه یک قالب 20 سانتی را با روغن چرب کرده بخصوص دیواره های آن تا کیک به قالب نچسبد مواد میانی کیک که از قبل آماده بوده را برای لایه وسطی کیک قرار میدهیم و دو مرتبه باقی مانده مایه کیک را روی مواد میریزیم

 

فر را ده دقیقه گرم میکنیم و شعله آن را 180 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم و کیک را درون فر قرار میدهیم و مدت زمان کافی برای پخت این کیک گوشت حدود 50 دقیقه میباشد

 

دستوری که در بالا برای شما قرار گرفته است به اندازه 5 نفر میباشد و میتوانید به نسبت مهمان هایتان این مقدار را افزایش داده و از این کیک برای یک عصرانه عالی و یک پذیرایی فوق العاده آماده نمایید

 

منبع : http://www.irancafe.org

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.