طرز تهیه کوفته کباب با زعفران غلیظ شده

0

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به یکی از کوفته های بسیار خوشمزه ایرانی. طرز تهیه کوفته کباب با استفاده از زغفران غلیظ شده تهیه میگردد و اگر از زعفران به مقدار زیادی استفاده کنید مطمئنا طعم و عطر بسیار عالی به این کوفته میدهد در زیر علاوه بر طرز تهیه کوفته کباب ایرانی به چندی از خواص فوق العاده زعفران نیز اشاره میکنیم

 

طرز تهیه کوفته کباب :

طرز تهیه کوفته کباب با زعفران غلیظ شده
طرز تهیه کوفته کباب

 

در ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را رنده میکنیم آب آنرا کاملا میگیریم سپس ادویه های معطر (فلفل , زردچوبه, زیرع , زنجبیل , دارچین) را به گوشت و پیاز اضافه میکینم سپس بخوبی ورز داده و پس از آن دو قاشق جعفری ساطوری شده , تخم مرغ کوچک, را به مخلوطمان اضافه میکنیم و باز ورز میدهیم . در اخر آرد سوخاری و زعفران غلیظ شده را به مخلوط کوفته اضافه میکنیم

اجازه دهید مخلوط کوفته به مدت یکساعت درون یخچال قرار گیرد بعد از یکساعت کوفته ها را با دستتان گرد کنید و درون روغن داغ سرخ نمایید

 

طرز تهیه کوفته کباب با زعفران غلیظ شده
طرز تهیه کوفته کباب

مواد لازم برای طرز تهیه کوفته کباب

 

گوشت چرخ کرده    300 گرم

پیاز                         1 عدد بزرگ

ادویه                     به مقدار لازم

تخم مرغ               1 عدد

آؤد سوخاری           2 قاشق

جعفری ساطوری شده

زعفران غلیظ شده

طرز تهیه کوفته کباب با زعفران غلیظ شده
خواص زعفران از دیدگاه پزشکان

تاثیر زعفران بر چشم

متخصصان پی به این موضوع برده اند که زعفران تاثیر بسیار زیادی در درمان نابینایی و تقویت سلول های چشمی دارد در زعفران به مقدار زیادی آنتی اکسیدان وجود دارد که تاثیر فوق العاده ای بر اعصاب و دران بیخوابی های شبانه در فرد ایجاد میکند همچنین به دلیل این آنتی اکسیدان ها نابینایی به تعویق می افتد

 

تاثیر زعفران بر سلامت قلب

شما میتوانید برای سلامت قلب و سیستم قلبی عروقی بدنتان میتوانید از دم کرده زعفران استفاده کنید زیرا در زعفران به مقداری زیادی پتاسیم یافت میشود و پتاسیم باعث میگردد که استرس و فشار روی رگ‌های خونی و شریان‌ بشدت کاهش پیدا کند همچنین فشار خون را بشدت کاهش داده و از سکته مغزی در فرد جلوگیری میکند

 

تاثیر زعفران بر درمان افسرذگی

بدلیل وجود ترکیبات فعال در زعفران میتوانید برای درمان افسردگی هایی که در مراحل اولیه خود هستند استفاده نمایید همچنین میتوانید از دمنوش زعفران بعنوان دارویی برای درمان و تقویت میل جنسی در آقایان استفاده کنید

زعفران یک داروی کاملا طبیعی میباشد که از این دارو برای درمان بیخوابی , افسردگی , افزایش میل جسنی, استفاده کنید

همچنین زعفران باعث آزاد سازی هورمون هایی درون بدن میشود که باعث شادی و خوشحالی در فرد میگردد

 

 تاثیر زعفران در تسکین دندان درد

گاهی اوقات درد دندانتان به حدی میرسد که مجبور میوشید آنرا بکشید ولی بازهم درد شما را رها نمیکند بنابراین در این شرایط به شما توصیه میکنیم که پودر زعفران را با عسل مخلوط کرده و بر روی لثه تان بمالید

بنابراین برای تسکین درد دندان توصیه میکنیم که از این مخلوط استفاده کنید

  

خواص زعفران در رفع مشکلات گوارشی

یکی از خواص بسیار زیادی که زعفران دارد درمان بیماری های گوارشی میباشد که این بیماری های گوارشی شامل دل بهم‌خوردگی و نفخ زیاد و طبیعت ضد درد و ضد التهاب زعفران، به آرام کردن درد معده و کاهش التهاب در فرد میگردد. و با مصرف دم کرده زعفران میتوانید بهبود یبوست، کاهش نفخ، قولنج و دل پیچگی را بخوبی درمان کند

 

 روشن تر شدن پوست با زعفران

شما میتوانید با روشن تر شدن پوستتان مقداری زعفران را درون شیر بریزید تا شیر کاملا رنگ خود را تغییر دهد و پس از آن از مقداری پودر سندل سفید اضافه کنید

شما میتوانید از این ماسک زیبایی بر روی صورت و گردن خود بمالید و پس از 20 دقیقه این ماسک را بشویید مطمئنا متوجه متغییر رنگ و روشن تر شدن پوستتان خواهید شد

برای سفید شدن پوست زیر بغل که بر اثر استفاده از تیغ و یا ژیلت که باعث سیاه شدن این ناحیه گردیده میتوانید از ماسک بالا در شب استفاده کنید و تا صبح بگذارید این ماسک بر روی پوستتان قرار بگیرد

 

منبع : http://www.irancafe.org

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.