خانه » تغذیه و آشپزی » طرز تهیه سالاد بوک چوی سالاد چینی 2 روش

طرز تهیه سالاد بوک چوی سالاد چینی 2 روش

سالاد بوک چوی یکی از انواع سالاد چینی است که از مواد مختلفی تهیه شده و طعم جالبی هم دارد. کرفس، گوجه، کاهو، هویج، تخم مرغ و … از مواد اولیه اصلی این سالاد هستند. در این بخش از سایت ایران کافه طرز تهیه سالاد بوک چوی با 2 روش را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه سالاد بوک چوی
طرز تهیه سالاد بوک چوی سالاد چینی

سالاد بوک چوی

سالاد بوک چوی و سبزیجات با سس ماما سیتا یکی از سالادهای خوشمزه چینی است. دستورالعمل تهیه آن را در ادامه مطالعه کرده و سعی کنید حتما آن را در منزل تهیه کنید.

طرز تهیه سالاد بوک چوی سالاد چینی
طرز تهیه سالاد بوک چوی سالاد چینی

طرز تهیه سالاد بوک چوی روش اول

مواد اولیه

1 عدد ساقه کرفس

25 گرم گوجه فرنگی مینیاتوری

5 گرم سوییس چارد

4 برگ بوک چوی

15 میلی لیتر روغن زیتون

0.5 عدد ترب سفید

0.5 عدد لیموترش

0.5 عدد لبو

0.25 عدد کاهو

1 عدد تخم مرغ

1 قاشق چایخوری سس اویستر (صدف)

0.5 عدد هویج

طرز تهیه

برای تهیه سالاد بوک چوی در قابلمه کوچکی 2 لیوان آب ریخته و روی حرارت بالا بگذارید تا بجوشد. سپس تخم مرغ ها را بمدت 17 دقیقه در آن قرار دهید تا پخته شود.

ساقه کرفس را بصورت خلالی خرد کنید. کاهو ها را درشت برش دهید.

در مرحله بعدی برای تهیه این سالاد چینی ، پوست و داخل هویج را با پوست کن برش دهید و ورقه های هویج را برش عمودی نازک دهید تا در نهایت برش رشته های از هویج داشته باشیم.

لیمو را چهار قاچ کنید. لبو و ترب را پوست کنده و برش حلقه ای متوسط دهید.

روغن زیتون و آب لیمو و سس ماماسیتا را با هم ترکیب کنید.

لبو و ترب های حلقه شده را با کاتر قلبی به شکل قلب درآورید.

تخم مرغ های پخته شده را از عرض برش های متوسط دهید.

حالا همه این مواد را مانند شکل در ظرفی بچینید.

طرز تهیه سالاد بوک چوی سالاد چینی
طرز تهیه سالاد بوک چوی سالاد چینی

طرز تهیه سالاد بوک چوی روش دوم

مواد اولیه

نصف فنجان روغن زیتون

یک چهارم فنجان سرکه سفید

یک سوم فنجان شکر سفید

سه قاشق غذاخوری سس سویا

یک دسته پیازچه ، خرد شده

دو خوشه بوک چوی تمیز شده

180 گرم رشته درشت

یک هشتم فنجان بادام

طرز تهیه

روغن زیتون، سرکه سفید، شکر و سس سویا را در یک ظرف درب دار ریخته و درب را ببندید و تکان دهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

پیاز سبز، بادام، و رشته فرنگی و بوک چوی را با هم در یک کاسه مخلوط کرده و در پایان سس را روی آن ریخته و مخلوط کنید. حالا ان را در یخچال گذاشته و بعد سرو کنید.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت ایران کافه درباره طرز تهیه سالاد بوک چوی تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید.

منبع : http://www.irancafe.org

(1 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...

همچنین ببینید

طرز تهیه برگر فرانسوی محبوب ترین غذای فست فودی

طرز تهیه برگر فرانسوی محبوب ترین غذای فست فودی

همبرگر جز محبوب ترین غذای فست فود میباشد که با استفاده از گوشت , نان …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.